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Des bières d'émotion artisanales

"Chap's", c'est une brasserie implantée à Taluyers qui produit des bières de dégustation aux recettes créatives !

N'attendez plus pour les découvrir, et que ca mousse !

logo chaps artisanal

Leur passion : assembler de belles matières et créer des recettes originales

Catherine et Yves sélectionnent pour vous des ingrédients de qualité. Ces passionnés aiment assembler de belles matières comme les houblons, malts, fruits, épices… Ils jouent ainsi sur les variétés, les brassent avec grand soin, pour créer des recettes originales et donner naissance à une bière d'émotion.🍻

Retrouvez leurs gammes de bières permanentes, ainsi que des bières éphémères :

  • Fleurs et agrumes au printemps !
  • Fruits rouges en été !
  • Coings, mirabelles en automne !
  • Potimarrons et épices en hiver !
  • Et bien plus encore : + de 25 recettes existent ! Bières citron-concombre, fleurs de sureau, fève de cacao, bière des vendanges... ce n'est qu'un aperçu :)


Vente directe de bière d'émotion

Vous pouvez acheter les bières Chap's directement dans leur brasserie située dans la Zone d’Activité de la Ronze à Taluyers. Ouvert tous les jours de la semaine aux horaires indiquées sur cette page.

Au niveau du conditionnement, les bières sont disponibles à l’unité, par 12, par 24, en bouteille de 33cl ou 75cl.

 

Cotorico brasserie chaps autour de la biere taluyers 7Cotorico brasserie chaps autour de la biere taluyers 6

Cotorico brasserie chaps autour de la biere taluyers 3Cotorico brasserie chaps autour de la biere taluyers 1

© Crédit photos Simon Valenti

Notre coup de cœur : leurs calendriers de l'avent !

Cotorico brasserie chaps autour de la biere taluyers 5 calendrier de laventCotorico brasserie chaps autour de la biere taluyers 4

Le saviez-vous ?

Des matières premières 100% françaises

Leurs malts, houblons et levures sont produits intégralement en France. Les ingrédients saisonniers utilisés, tels que les fruits, sont essentiellement locaux.
La brasserie Chap's produit également son propre miel et l’assemble avec du gingembre pour vous offrir une recette de bière originale (ses ruches sont installées dans leur jardin !).
Leur démarche : laisser la recette s’exprimer !

Aucun arôme n’est utilisé chez Chap’s. C’est le produit originel qui s’exprime dans leurs bières grâce à l’originalité des ingrédients assemblés et leur savoir-faire de brasseur.

Des ingrédients et stages pour faire votre propre bière !

Pour les amateurs ou professionnels, Chap’s met aussi à disposition les malts en grains, les houblons, les levures, les épices, les bouteilles vides... et ses recettes tout grain en kit complet.

Des stages d’initiation et de formation au brassage sont également proposés. Contactez-les pour en savoir plus !

Et aussi...

Catherine et Yves s'inscrivent dans une démarche de récupération des déchets, et Cotorico se réjouit de cette démarche, comme par exemple :

  • Le grain du malt est donné aux vaches laitières d'un agriculteur voisin.
  • Les fins de cuves sont récupérées, filtrées afin de réaliser un vinaigre de bière.
  • Vous pouvez venir avec vos contenants pour acheter le vinaigre.
Logo Chaps Autour de la Biere

Catherine & Yves

Brasseurs
Leur entreprise est familiale. Catherine et Yves l’ont créée en 2018.
Son nom Chap’s vient de “Chapuis”, leur nom de famille.
Les Brassins sont soignés et la qualité est privilégiée à la quantité !
Catherine et Yves sont issus de l'univers de la biologie, ce qui leur confère une approche de la fabrication de la bière unique.

Horaires

Lundi
10:00-12:30 • 15:00-19:00
Mardi
10:00-12:30 • 15:00-19:00
Mercredi
10:00-12:30 • 15:00-19:00
Jeudi
10:00-12:30 • 15:00-19:00
Vendredi
10:00-12:30 • 15:00-19:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

Coordonnées

12 Chemin des érables, ZA de la Ronze
69440 Taluyers