La ferme de Chantalois
Dans leur exploitation située au cœur des coteaux du Lyonnais, Bruno Ferret, Joris Landon et toute leur fabuleuse équipe, cultivent une grande variété de fruits et légumes de saison en agriculture raisonnée. Le Gaec vous ouvre ses portes pour sa vente directe.
Producteur de fruits & légumes en agriculture raisonnée
Vente directe le vendredi (15h-19h) & le samedi (9h-12h) à St Didier sous Riverie
Le Gaec Chantalois assure la culture et la vente de produits sains avec un nombre très limité de traitement, voir aucun ! Il n'y a pas que le bio qui permet de produire dans le respect de la nature. Entre lâcher d'insectes pour parasiter ceux qui posent problèmes, engrais organique, binage manuel, et desherbeuse mécanique, il est certain que la Ferme Chantalois prend soin de ses terres et de ses fruits et légumes. L'exploitation existe depuis plusieurs générations à St Didier sous Riverie. Elle est pionnière dans différents domaines.
- Elle est tournée vers une agriculture raisonnée depuis toujours.
- Elle vous propose une très grande variété de fruits et légumes, tout au long de l'année, avec plus de 15 variétés de pommes notamment !
- Elle a ouvert un magasin de revente à la ferme depuis 2001 avec ses propres fruits & légumes, et aussi des produits fermiers locaux. Pratique !
- Elle propose une offre spéciale pour les CE, super idée pour bichonner les salariés d'une entreprise !
Au choix dans leur boutique : leurs fruits, légumes et des produits fermiers locaux
- Fruits : pommes, poires, pêches, prunes, cerises, fraises ...
- Légumes : tomates, carottes, choux-fleur, choux de Bruxelles, blettes, courge, pois gourmands, carottes (plusieurs types) ...
- Jus de fruits (de leurs vergers) pressés à quelques kilomètres d'ici
- Coulis de tomates (de leur exploitation) et miels de ruches alentours
- Les escargots de Grange-Veillon produits dans le même village (disponibles d'octobre à mars environ) + d'information en cliquant ici.
- Les fromages et yaourts de la ferme laitière "la Gaec de l'Ubac" de la commune de Sainte Catherine (69) + d'information en cliquant ici.
- De bons saucissons d'Auvergne
- Et sur demande de la viande venant de la Boucherie Bayle (42)
Zoom sur l'exploitation de Bruno et Joris
Leurs terres se situent dans un rayon de 3 km autour de St Didier sous Riverie et bénéficient à la fois de sols sablo-lumineux, et d'une belle exposition sud/est, qui leur permettent de produire des fruits et légumes avec du goût.
Leur philosophie
L'exploitation est engagée à produire des fruits et légumes qui respectent la nature. Bruno et Joris utilisent des engrais organiques (fumier de mouton), désherbent leurs légumes par binage et par la force de leurs bras.
Pour les fruits, ils utilisent une désherbeuse mécanique avec un système de brosse qui vient travailler sous les arbres. La lutte par auxiliaire est leur quotidien (lâchés et conservation d'insectes qui veinent parasiter ceux qui leur posent problèmes). Et la rotation des sols est assurée.
Les variétés de pommes disponibles
Pommes Opal, Elton, Goldeneye, Royal Gala, Reinette Canada, Pinova ... 15 variétés différentes vous attendent. Des plus sucrées aux plus acidulées : il y en a pour tous les goûts et toutes les utilisations (crues ou cuites !).
Bruno et Joris
Ce qu'il aime, c'est être du début à la fin de la chaîne. Il voit pousser ses arbres, ses légumes, les récolte et les vend. C'est une passion et une fierté pour toute l'équipe de la Ferme du Chantalois, constituée aujourd'hui d'une dizaine de personnes.
Joris l'a rejoint en tant qu'associé depuis 2018, après plusieurs étés passés dans la ferme à travailler les arbres fruitiers et en tant qu'ami aussi !