La ferme des 1000 souches
Savoir-faire ancestraux pour de délicieux légumes Bio
A Saint-Andéol-le-château :
- Cédric pratique une culture maraichère traditionnelle réhabilitant les savoir-faire ancestraux et bio.
- Marilyne, sa compagne, l'a rejoint et prépare en amont tous les plants de légumes bio que Cédric cultive ensuite.
- Ils ont aussi un élevage de poules fermières élevées en plein air et nourries uniquement avec les produits de la ferme.
- Cédric est aussi investi dans des projets de permaculture et a planté déjà 4000 arbres depuis le début de son projet.
Où acheter les produits ?
- Jeudi matin de 7h30-12h30 au marché sur la Place de Saint-Andéol-le-château/Beauvallon
- Jeudi après-midi de 16h30 à 19h00 dans la cour des P'tits Bocaux D'aurélie à Saint-Andéol-le-château/Beauvallon
Commandez vos paniers sur mesure
Comment faire ?
>Tu envoies un sms à Marilyne et Cédric pour demander la liste des légumes du moment
>Tu réponds en choisissant les produits que tu souhaites en indiquant les quantités (nbre, poids, ou nombre de personne composant le foyer) AVANT LE MARDI 19H
>Tu viens récupérer ton panier le jeudi entre 16h30 & 19H00 aux P'tits Bocaux D'aurélie à Saint-Andéol-le-château/Beauvallon
Retrouvez des légumes anciens bio, des aromates & et d'autres petits trésors de son terroir
Voici la liste principale des produits cultivés, cependant parfois vous trouverez des petits trésors supplémentaires tels que la confiture, des pâtes de fruits ou autre...
- pommes de terre, panais, poireaux, navets, blettes, salades jeunes pousses, carottes
- ail nouveau, coriandre, persil
- topinambours
- piments Cayenne, Gorria, bouquet de thym
- des œufs fermiers
- et d'autres trésors à déguster en fonction des saisons
>> A découvrir aussi : le délicieux chou cuisiné pour accompagner la charcuterie de vos choucroutes !
Zoom sur l'exploitation
Les terres de Cédric se situent à Saint-Andéol-le-Château sur 16 hectares, dont 1 hectare pour les légumes, le reste pour les animaux de la ferme, chevaux, poules, chèvres etc.
Philosophie : "N'attendez pas d'avoir soif pour tirer l'eau du puits"
Cédric a la volonté de créer un cercle vertueux entre chaque élément de sa ferme afin de donner du sens à son agriculture. Il veut un éco-système où l'on intervient le moins possible et où les éléments ont une interaction positive entre chacun d'eux.
Sa ferme lui permet de nourrir sa famille et il vend uniquement les excédents. Pour lui, l'environnement est très important et il veut avoir un impact très positif sur celui-ci.
Il a fait labelliser tout de suite sa ferme en Agriculture Biologique et n'utilise pas d'engrais de synthèse ni de pesticide.
Cédric & Maryline sont aussi très engagés dans la démarche Zéro déchet.
Cédric Fillion
Sa volonté est de donner du sens à son agriculture et avoir un impact positif pour l'environnement.
Sa devise “N'attendez pas d'avoir soif pour tirer l'eau du puits"