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La cuisine de nos champs

Nouveau coup de théâtre sur Cotorico, avec au programme, une Impro Gourmande dont vos papilles risquent de se pâmer de plaisir avec de bons produits locaux, 100% maison pour une cuisine raisonnée. 

>> Retrouvez chaque semaine, le joli Food Truck  ambulant, tout nouveau, tout beau, et qui n’attend que vous dans l’ouest Lyonnais !

Créatrices culinaires ambulantes

Laissons place aux amoureuses du bon, du beau et du coloré ! Au menu, une cuisine des champs gastronomique “pâtissée”, entièrement faite maison, mais aussi éco-responsable !
Les recettes sont originales et créatives, comme le proposent avec plaisir les jeunes créatrices culinaires ambulantes, deux sœurs passionnées par la gastronomie prénommées : Julie et Laura.

C’est plus qu’un programme, c'est un univers !  L’Impro Gourmande vous donne rendez-vous du mardi au dimanche. Découvrez leur cuisine qui ose la pâtisserie au salé comme au sucré.

Un conseil, pour gagner du temps, commandez votre menu… Par téléphone  ou commandez en ligne

Les menus & lieux de vente

Découvrez chaque semaine, le menu  et commander aussi vos box gourmandes pour le week-end

La carte de la semaine         La carte des Box gourmandes pour le Week-end 

Carte de la semaine l impro gourmande food truck messimy traiteur patisserie salee et sucree     Menu du week end de limpro gourmande food truck traiteur a messimy avec Cotorico fiers de nos coteaux

Où retrouver leurs différents points de vente ?

  • Mardi -EM Lyon (Pour les internes uniquement), 23 Avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
  • Mercredi-Danica (Pour les internes uniquement), 21 Avenue Georges Pompidou, 69003 Lyon
  • Jeudi-Société Saur, 330 Allée des Hêtres, 69760 Limonest
  • Vendredi-Marché de Pierre-Bénite (soir), 69310 Pierre-Bénite
  • Samedi-Marché de Vernaison, 69390 Vernaison
  • Dimanche-Marché de Soucieu-en-Jarrest, 69510 Soucieu-en-Jarrest

Attention : leurs lieux de vente évoluent régulièrement >> consultez leur page sur facebook ci-contre

Découvrez leur cuisine saine et de qualité dans le respect de l'environnement.

Cotorico Impro Gourmande Food Truck Traiteur ouest lyonnais 4 Cotorico Impro Gourmande Food Truck Traiteur ouest lyonnais 2

Recettes audacieuses, et créatives

En fonction des arrivages du moment, l’Impro Gourmande vous propose chaque jour des pâtisseries salées et sucrées, il fallait oser ! Les gourmandises culinaires sont travaillées à partir des produits provenant de producteurs et artisans locaux de la région comme :


Bon à savoir : L’offre traiteur et la possibilité de privatiser 

Ces virtuoses de l'événementiel garantissent une offre sur-mesure pour donner vie à vos envies ! Ces créatrices culinaires d'évènements vous accompagnent pour élaborer des mets élaborés de l’apéritif au repas complet !  Pour un repas d'affaires, un brunch, un anniversaire, ou un mariage, contactez-les !

Zoom sur leurs valeurs éco-responsables

Dans une démarche engagée, l’Impro Gourmande se soucie de l’impact environnemental et tient une conduite assidue en faisant le pari de lier cuisine de qualité et respect de l’environnement.
Il n’y a qu’un mot : BRAVO ! Les soeurs passionnées prouvent au travers leur démarche écoresponsable et leurs actes, leurs responsabilités ancrées :

  • Approvisionnement local en circuit court
  • Emballage alimentaire recyclés ou recyclables
  • Tri et limitation des déchets (compostage et recyclage)
  • 100 % fait maison
  • Choix végétarien
  • Utilisation de produits d'entretien naturels

    Pour la petite histoire, elles récupèrent les noyaux des fruits, les font sécher et les lancent dans la nature.

💙 💙 💙 Le petit plus :

Ce joli duo offre une petite gourmandise à tous ceux et celles qui viennent avec leur propre emballage.

 

“L’Impro Gourmande, c’est l’art de créer par rapport à l’instant T”.

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Julie & Laura

Très récemment installée depuis début avril 2021, Julie et Laura, dont l’univers de la gastronomie française n’a plus de secret, ont décidé d'œuvrer ensemble et avec dynamisme. Toutes deux titulaires d’un BTS Hôtellerie-Restauration, elles sont complémentaires par leur savoir-faire.

Julie l’aînée, est la chef d'orchestre : passionnée de cuisine, de relations humaines, elle a intégré de grands groupes comme Sodexo, et à manager le restaurant « prestige » d’entreprise Sanofi. Julie acquiert une solide expérience en gestion et management. Elle gère la vente et l’organisation d’un événement particulier, sur demande.
Laura est l’artiste de l’Impro Gourmande : Grâce à un parcours hors pair, elle enrichit son expérience en travaillant chez Pignol et aussi à la Rotonde. Laura prend son envole et crée sa propre identité culinaire pour le Food Truck. Maître dans l’improvisation, elle arrive à lier dans un seul plat : créativité, convivialité et plaisir !

L’impro Gourmande, met en scène la créativité et la gourmandise. Vous pouvez faire confiance à cette Family Affair, qui sait gérer leur Food Truck Traiteur avec brio et non impro !

Horaires

Lundi
Fermé
Mardi
7:00-20:00
Mercredi
7:00-20:00
Jeudi
7:00-20:00
Vendredi
7:00-20:00
Samedi
7:00-20:00
Dimanche
7:00-20:00

Coordonnées

Chemin des lats
69410 Messimy