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Restaurant Des Gens Bons Restaurant Des Gens Bons

Le restaurant “Des Gens Bons” vous propose une cuisine du terroir, copieuse et goûteuse, avec de bons produits locaux ! A découvrir sans modération pour ceux qui aiment la cochonaille et la charcuterie, mais pas que…

 

La charcuterie et la cochonnaille au cœur des plats

Le Chef Florent est à la fois, charcutier, traiteur et cuisinier, imaginez ce qu’il peut vous proposer au quotidien dans l'assiette. Vous allez aimer ce nouveau lieu chaleureux, où la cuisine du terroir prend tout son sens.

Le restaurant "Des Gens Bons" vous propose des produits de grande qualité sélectionnés avec soin et cuisinés avec l’amour du bon. Retenez bien que tout est fait maison (sauf le pain acheté à Orliénas) ! Sa compagne Laetitia, connait le village par cœur puisqu’elle est native d’Orliénas. Tous deux sont soucieux de travailler avec des producteurs locaux, des brasseurs artisanaux, des vignerons locaux pour mener à bien leur aventure gustative.


Des menus sur place ou à emporter 

>>> Je découvre un exemple de menu 

Différentes formules vous sont proposées.

  • Entrée plat / ou plat dessert à 20€
  • Menus du midi à 25€  (entrée/plat/dessert/vin/café) 
  • Menu permanent à 32€ : avec choix de viande ou poisson

    Ouvert du mardi midi au samedi midi et du jeudi soir au samedi soir, il est également possible de privatiser le restaurant sur demande.

Restaurant Des Gens Bons a Orlienas Cotorico 6 Cotorico Restaurant les Gens Bons 11 

Des plats alléchants 

Florent se passionne pour son métier et maîtrise la découpe du cochon fermier venant de Mornant. Il prépare tout lui-même de A à Z ! Selon ses envies et ses inspirations, il propose des délices dont vous vous souviendrez :

  • Charcuterie cuite : pâté de campagne, pâté croûte, pâté de tête, caillette
  • Salaison : filet mignon séché, saucisson, jambon cru, pancetta, coppa, saucisse sèche
  • Charcuterie fraîche : saucisson à cuire, godiveaux (nature et aromatisé), merguez, sabodet 
  • Échine (nature et marinée), rôti, rouelle

Tout ce qui est dans l’assiette ou presque est également proposé en vente à emporter. 

Et bonne nouvelle : très prochainement, le restaurant Des Gens Bons, sera équipé d’un fumoir. De quoi satisfaire leur clientèle. Florent et Laetitia pourront alors proposer à la carte des diots fumés, du lard, du magret, et du saumon fumé !

Sa charcuterie signature : le pâté en croûte pistaché aux trompettes, une tuerie ! 

 

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Les produits locaux cuisinés

Laëtitia et Florent ont à cœur de proposer au maximum des produits locaux, en circuit court comme par exemple : 

  • Légumes d’Orliénas / de Taluyers 
  • Les œufs plein air de la ferme des picorettes d’Orliénas
  • Les cochons fermiers élevé en plein air de Mornant
  • Bière la chénou à Orliénas
  • Vin clos st marc à Taluyers
  • Vins de la Maison Guyot à Taluyers
  • Des « soft » de la Bonne cave Martinière à Saint Martin en Haut.

Merci Laëtitia et Florent pour votre engagement !

 

Un lieu chaleureux et ambiancé 

Le cadre sympathique aux touches de couleurs rouge et noir font de ce lieu un endroit fort plaisant où il fait bon de goûter la délicieuse cuisine du chef Florent !
La salle intérieure décorée au style industriel est très agréable, elle peut accueillir 30 personnes, et la jolie terrasse ombragée extérieure accueillent jusqu’à 40 personnes.
Le petit plus : Parfois le chef décide d’ambiancer un peu la salle avec une petite musique de fond au style cuisine Guinguette. Sympa !

 

Restaurant Des Gens BonsRestaurant Des Gens Bons a Orlienas Cotorico 11 

Restaurant DES GENS BONS

Restaurant Des Gens Bons

Restaurateurs
Pour ces amoureux du terroir, l’histoire est belle. Florent, originaire d'Isère, est charcutier traiteur comme son père. Sa compagne Laetitia est originaire d’Orliénas. Avant d'ouvrir leur restaurant en commun, elle a intégré une école hôtelière à 15 ans, et a toujours été passionnée par les métiers de bouche. Après avoir travaillé pendant des années au sein de plusieurs maisons, elle rêvait d’avoir son propre restaurant. Son rêve d’enfance est donc devenu réalité en ouvrant le restaurant Des Gens Bons, accompagné de son compagnon également cuisinier. Un lieu qui porte délicieusement bien son nom car le jeu de mot fort sympathique rappelle avec délicatesse la transformation du cochon que Florent maîtrise si bien !

Coordonnées

316 rue des Veloutiers
69530 Orliénas